Tsunehisa SRS13 chêne tate - santoku
Ce couteau Santoku japonais de haute technologie est idéal pour une coupe précise.
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- R2 · 63-65 HRC
- Manche
- Wa Handle
Ce couteau Santoku japonais de haute technologie est idéal pour une coupe précise. Sa lame est faite d’un acier en poudre japonais de pointe, beaucoup plus durable et moins sujet à s’ébrécher que certains autres aciers en poudre. Entièrement inoxydable, elle ne rouille pas et garde son tranchant plus longtemps. Le manche japonais traditionnel Wa est fait à 100 % de chêne japonais, durable et résistant à l’eau. Ce couteau convient à tous les types de coupe; il ne manquera d’un peu de longueur qu’avec les grosses pièces de viande.
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