TUS Acier inoxydable - Gyuto Long

La ville de Seki (Sakai), au Japon, est reconnue depuis plus de 600 ans comme la capitale japonaise des sabres et de la coutellerie. Elle concentre le savoir accumulé de générations de forgerons qui ont perfectionné l’art et la science du sabre de samouraï.

Aujourd’hui, les maîtres artisans (certains octogénaires) mettent toujours en pratique et transmettent leur savoir-faire, même si les seigneurs de guerre ont depuis longtemps cédé leur place aux chefs cuisiniers comme principaux clients.

Sakai Takayuki Aoki Hamono Seisakusho est l’un des fabricants les plus célèbres et renommés de Seki; plusieurs générations de forgerons et d’apprentis y travaillent. L’entreprise propose une grande variété de couteaux de cuisine, autant pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers à la maison.

Nous avons fait notre sélection en pensant à vous offrir un bon rapport qualité-prix ainsi que les meilleurs couteaux pour vos besoins. En effet, certains de ces couteaux se vendent quelques milliers de dollars.

Si vous travaillez dans un métier de l’alimentation (chef sushi, boucher, poissonnier, etc.) et que vous cherchez une forme particulière de couteau japonais, n’hésitez pas à communiquer avec nous. Comme nous importons ces couteaux directement de leur lieu de fabrication, nous serons heureux de passer une commande spéciale pour vous.

Veuillez noter que cet article est habituellement réservé à la vente en boutique : prévoyez un délai pour qu’il soit acheminé à l’entrepôt afin que nous puissions traiter votre commande pour la livraison.