Addition- Épice à cocktail au fenugrec
L’épice à cocktail Fenugrec apporte à la mixologie un profil aromatique d’inspiration internationale, puisé dans les cuisines iranienne, éthiopienne et indienne.
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- Terreux, herbes, poivré
- À mélanger avec
- Gin, vodka
L’épice à cocktail Fenugrec apporte à la mixologie un profil aromatique d’inspiration internationale, puisé dans les cuisines iranienne, éthiopienne et indienne. Ces bitters offrent une combinaison unique d’arômes grillés aux accents de caramel et d’une saveur riche et généreuse, ce qui les rend polyvalents dans divers cocktails.
Format : 4 oz
Ingrédients : eau, alcool, fenugrec
Profil aromatique : épices salées
Accords suggérés :
- Spiritueux : rye, scotch, vodka, bourbon
- Mélanges : agrumes
Épices complémentaires : poivre noir, cardamome, cumin, ail, raifort, romarin, estragon
Ils excellent particulièrement avec les spiritueux foncés et riches comme le rye et le bourbon, auxquels ils ajoutent complexité et profondeur. Ils donnent aussi une touche inattendue à des classiques comme le scotch soda.
Ces bitters peuvent faire le pont entre le bar et la cuisine et inspirer des accords mets et cocktails aux saveurs du monde.
Utilisation et conservation
Conservez dans un endroit frais et sec. Après ouverture, réfrigérez et suivez les indications de l'étiquette.
À propos de Ajout
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À préparer avec ce produit
Avec alcool
Micr'old Fashioned Saecularis (shooter)
Un mini Old Fashioned en shooter au bourbon, au sirop de gingembre et aux bitters Saecularis, garni d'un zeste d'orange.
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Avec alcool
La Malédiction de Vecna
Un highball sombre et fruité : rhums brun et épicé, lime, sirop de gingembre et mûres, allongé d'eau gazeuse et paill...
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