Un ingrédient perdu, disparu pendant des décennies, puis ressuscité pour plaire aux palais les plus exigeants. Les Celery Bitters de The Bitter Truth ont été les premiers bitters au céleri offerts sur le marché depuis des décennies, et ils ont remporté le prix « Best New Cocktail Ingredient » en 2010 à Tales of the Cocktail, à La Nouvelle-Orléans.
Cet ingrédient à cocktail, qui existait déjà au XIXe siècle, enrichit les cocktails de saveurs salées inhabituelles. Ces bitters offrent un riche bouquet de raisins blancs, de thé Sencha, de citronnelle, de feuilles de céleri et de gingembre frais. En bouche, s’ajoutent la graine de coriandre, le céleri frais et la chicorée.
Ils sont tout indiqués pour les cocktails « remontants » traditionnels comme le Bloody Mary, le Red Snapper, le Bullshot et le Prairie Oyster, et pour les grands classiques comme le Dry Martini et le Gin & Tonic. Ils sont aussi essentiels avec les spiritueux herbacés! Essayez-en une bonne dose dans un Ti Punch pour rendre vos voisins jaloux.
Volume : 200 ml
Utilisation et conservation
Conservez dans un endroit frais et sec. Après ouverture, réfrigérez et suivez les indications de l'étiquette.
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