Livre - Death & Co Cocktail Codex
Le guide ultime pour choisir vos ingrédients, développer votre palais, préparer vos drinks et faire passer vos cocktails maison au niveau supérieur, avec plus de 600 r....
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Accéder à Alambika Pro →Le guide ultime pour choisir vos ingrédients, développer votre palais, préparer vos drinks et faire passer vos cocktails maison au niveau supérieur, avec plus de 600 recettes, par l’équipe derrière les succès de librairie Death & Co: Modern Classic Cocktails et Cocktail Codex: Fundamentals, Formulas, Evolutions, livre de l’année James Beard.
Nommé parmi les meilleurs livres de cocktails de l’année par le Star Tribune de Minneapolis et par Salon. « The mad geniuses behind Death & Co have elevated cocktail creation to punk-rock artistry. This dazzling book brings their brilliance home. » – Aisha Tyler
Imaginez que vous êtes un barman débutant et que ce livre est votre manuel. Votre formation commence par une sorte de camp d’entraînement : vous suivez le même parcours qu’un barman de Death & Co pour découvrir votre palais et vos préférences, apprendre à choisir vos ingrédients, comprendre ce qui fait un bon cocktail et préparer vos drinks comme un vieux pro. Ensuite, place aux amis : vous leur servez les mélanges préparés d’avance et prêts à verser que vous avez gardés au congélateur, pour profiter de vos invités au lieu de passer la soirée derrière le bar.
Plus de 600 recettes forment le cœur du livre : des classiques, des cocktails faibles en alcool et sans alcool, et des centaines de créations signatures des équipes de Death & Co à New York, Los Angeles et Denver. Avec ses centaines de photos et d’illustrations évocatrices, ce manuel complet et visuellement saisissant est appelé à faire sa marque dans les bars maison du monde entier, et à faire de votre prochaine soirée l’invitation de l’année.
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