Le guide de référence du mouvement contemporain des cocktails artisanaux, signé par l’un des bars les plus en vue, les plus salués par la critique et les plus influents au monde.
Avec des centaines de recettes de créations signature de Death & Co et de grands classiques, Death & Co n’est pas seulement un recueil complet du meilleur du bar : c’est aussi une véritable formation en cocktails. Avec des chapitres sur la théorie et la philosophie de la préparation des cocktails, un guide complet des spiritueux, des outils et des autres ingrédients nécessaires pour monter un bon bar, et les recettes de près de 500 cocktails emblématiques, Death & Co est appelé à devenir l’ouvrage de référence sur les cocktails artisanaux. Rempli de magnifiques photos évocatrices, de tableaux et d’infographies explicatifs, et de textes colorés sur les personnages qui animent le bar chaque soir, Death & Co est, comme le bar dont il porte le nom, audacieux, élégant et donne le ton aux mixologues du monde entier.
ISBN 9781607745259 | Couverture rigide
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