Fujiwara Maboroshi Santoku Shirogami 1 Tsuchime manche Western
180 mm
Forme : SantokuLongueur de lame : 180 mm (environ 7,1 po)Hauteur de lame : 50,7 mmÉpaisseur de lame (au-dessus du talon) : 3,1 mmPoids : 207 gAcier : Shirogami #1 (aci...
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Accéder à Alambika Pro →- Forme : Santoku
- Longueur de lame : 180 mm (environ 7,1 po)
- Hauteur de lame : 50,7 mm
- Épaisseur de lame (au-dessus du talon) : 3,1 mm
- Poids : 207 g
- Acier : Shirogami #1 (acier au carbone blanc)
- Revêtement : inox (attention : le cœur de la lame peut rouiller)
- Dureté (Rockwell) : 64–65 HRC
- Tranchant : double biseau (50/50)
- Manche : de style occidental, en pakkawood avec mitre en métal
- Fabriqué à : Tokyo, Japon
- Forgeron : Teruyasu Fujiwara
- Gamme : Fujiwara Maboroshi
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