Conçu pour la précision et l’élégance, le santoku de 165 mm de la gamme Masakage Kiri possède un cœur en acier inoxydable VG10 enveloppé de plusieurs couches de damas aux motifs travaillés. Son tranchant fin et sa lame en pied de mouton permettent de trancher, couper en dés et hacher avec assurance viandes, poissons, fruits et légumes. Le manche ovale en magnolia, un bois léger, offre confort et équilibre en main.
- Longueur de la lame : 165 mm
- Acier : cœur VG10 avec revêtement damas suminagashi
- Manche : magnolia ovale avec virole en pakkawood rouge
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