Masakage Yuki-Bunka
170 mm
Tous les couteaux Masakage sont faits à la main par des maîtres forgerons du village de Takefu et aiguisés à la main par l’un des meilleurs affûteurs du Japon, Takayuki Shibata san.
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- Longueur de lame
- 170
- Acier
- Shirogami 2 · 62-63 HRC
- Manche
- Wa Handle
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Accéder à Alambika Pro →Tous les couteaux Masakage sont faits à la main par des maîtres forgerons du village de Takefu et aiguisés à la main par l’un des meilleurs affûteurs du Japon, Takayuki Shibata san. Au sortir de leur boîte, ces couteaux sont d’un tranchant remarquable et le restent très longtemps grâce à la technique de maître de Shibata san. Alambika est très heureuse d’importer et de vendre au Canada ces couteaux japonais du village de Takefu. Toute la collection de couteaux de cuisine peut être vue et prise en main dans notre boutique de Montréal.
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