Tous les couteaux Masakage sont fabriqués à la main par des maîtres forgerons du village de Takefu, puis aiguisés à la main par l’un des meilleurs aiguiseurs du Japon, Takayuki Shibata san. À leur sortie de la boîte, ils offrent un tranchant remarquable et le conservent extrêmement longtemps, grâce à la technique de maître de Shibata san. Alambika est très heureuse d’importer et de vendre au Canada des couteaux japonais du village de Takefu. Toute la collection de couteaux de cuisine peut être vue et prise en main dans notre boutique de Montréal.
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