Masakage Yuki - Sujihiki
270 mm
Couteau à trancher conçu pour la précision, le sujihiki coupe proprement les viandes et les poissons avec un minimum de résistance.
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Accéder à Alambika Pro →Couteau à trancher conçu pour la précision, le sujihiki coupe proprement les viandes et les poissons avec un minimum de résistance. Cette version de 270 mm de la série Masakage Yuki possède un cœur en acier Shirogami #2 (acier carbone blanc) plaqué inox, qui offre les performances traditionnelles avec un entretien plus facile. Le manche octogonal en bois de magnolia procure une prise légère et équilibrée, adaptée aux longs mouvements de tranche.
- Longueur de lame : 270 mm
- Acier du cœur : Shirogami #2 avec placage inox
- Manche : magnolia octogonal avec virole en pakkawood
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