Shizuku - R2 - Tsuschime - Santoku
170 mm
Forgé en acier en poudre R2, ce Santoku de 170 mm allie de hautes performances de coupe à une texture visuelle saisissante.
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Accéder à Alambika Pro →Forgé en acier en poudre R2, ce Santoku de 170 mm allie de hautes performances de coupe à une texture visuelle saisissante. La finition Tsuchime (martelée) aide à réduire l’adhérence des aliments, tandis que le cœur en R2 offre un tranchant durable et une bonne résistance à l’usure. Muni d’un manche octogonal traditionnel en palissandre, ce couteau marie la tenue de coupe moderne au style japonais classique.
- Longueur de lame : 170 mm
- Acier : acier en poudre R2, finition Tsuchime
- Manche : palissandre octogonal avec virole contrastante
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