Misuto - Aogami Super - Petty -
130 mm
Compact et agile, le couteau Petty de 130 mm de la série Misuto est conçu pour la finesse.
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Accéder à Alambika Pro →Compact et agile, le couteau Petty de 130 mm de la série Misuto est conçu pour la finesse. Forgé en acier Aogami Super d’une dureté de 63 Rockwell, il offre une précision tranchante dans un petit format, idéal pour peler, parer et les préparations délicates. Le nom Misuto, qui signifie « brume », se reflète dans le fini satiné subtil de la lame, qui s’accorde au look épuré du manche octogonal en bois clair.
Son profil mince et sa pointe étroite permettent un excellent contrôle en main, ce qui le rend particulièrement adapté aux garnitures de cocktail, aux herbes et aux petits ingrédients qui demandent de la précision.
- Lame : acier au carbone Aogami Super, dureté 63 Rockwell
- Longueur de lame : 130 mm, forme petty, fini poli brume
- Manche : bois léger de forme octogonale traditionnelle
- Présenté dans une boîte en bois sculpté avec insertion de mousse protectrice
Entretien : comme toutes les lames à haute teneur en carbone, lavez-le à la main et séchez-le après usage.
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