Ce liquide à bulles permet de former des bulles durables qui emprisonnent la fumée, pour une expérience visuelle et sensorielle spectaculaire lorsque la bulle éclate au moment du service.
Voici comment procéder, étape par étape :
- Préparation : versez la solution dans un petit contenant.
- Utilisation : trempez l’embout du fumoir (smoking gun) dans la solution, puis dirigez-le vers le cocktail.
- Création de la bulle : le fumoir souffle la fumée au-dessus du cocktail et forme une grosse bulle fumée qui recouvre la boisson.
- Service : la boisson est servie avec la bulle intacte; quand la personne la fait éclater, la fumée se libère et ajoute saveur et arôme fumés au cocktail, en plus d’un élément interactif amusant.
Cette méthode rehausse à la fois l’aspect visuel et gustatif de la présentation des cocktails, ce qui en fait un choix populaire dans les bars haut de gamme et chez les mixologues qui aiment expérimenter.
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