Sciure Smoking Gun - Bois de Cerisier - Sachet de 30gr
Cette sciure de bois est conçue pour les fumoirs portatifs (smoking guns) afin d’ajouter une couche nuancée de saveur et d’arôme à vos boissons.
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Accéder à Alambika Pro →Cette sciure de bois est conçue pour les fumoirs portatifs (smoking guns) afin d’ajouter une couche nuancée de saveur et d’arôme à vos boissons. Sa granulométrie permet un allumage rapide et une production de fumée contrôlée, pour un effet fumé de qualité professionnelle en quelques instants. Idéale pour les cocktails fumés comme l’Old Fashioned, le Manhattan ou le Negroni, elle parfume vos boissons d’un arôme distinctif. Elle sert aussi à fumer des garnitures, comme des zestes d’agrumes ou des fines herbes, ce qui élargit encore les possibilités.
Pour l’utiliser, mettez simplement une petite quantité de sciure dans la chambre de votre fumoir, allumez-la et dirigez la fumée aromatique dans votre verre ou votre shaker. Couvrez votre boisson pour emprisonner la fumée et laissez infuser de quelques secondes à quelques minutes, selon l’intensité voulue.
Cerisier : douce et légèrement acidulée, avec une pointe fruitée, la fumée de cerisier rehausse les cocktails aux notes de fruits rouges ou florales, comme un Negroni fumé au bois de cerisier.
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