AS - Nashiji - Bunka
175 mm
Découvrez la polyvalence du couteau japonais Bunka, conçu pour accomplir une foule de tâches en cuisine avec une grande précision.
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Accéder à Alambika Pro →Découvrez la polyvalence du couteau japonais Bunka, conçu pour accomplir une foule de tâches en cuisine avec une grande précision. Sa lame de 175 mm est en acier au carbone AS, reconnu pour sa tenue du tranchant et sa résistance à l’usure : un choix durable pour tous les passionnés de cuisine.
Avec sa lame large et sa pointe acérée, le Bunka excelle pour hacher, trancher et travailler les légumes avec précision, ce qui en fait un incontournable pour les chefs comme pour les cuisiniers à la maison. Le fini Nashiji, qui rappelle la peau d’une poire, crée une surface antiadhésive qui aide les aliments à se détacher de la lame et rend la coupe plus efficace.
Son manche ergonomique en bois de rose assure confort et contrôle à l’utilisation.
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