AS - Tsuschime - Couteau Santoku Westerd
170 mm
Découvrez la précision du savoir-faire japonais avec ce couteau Santoku en acier au carbone AS.
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Accéder à Alambika Pro →Découvrez la précision du savoir-faire japonais avec ce couteau Santoku en acier au carbone AS. Idéal pour les chefs qui recherchent l’équilibre parfait entre performance et design, il possède une lame de 170 mm en acier au carbone AS de qualité supérieure, qui assure un tranchant durable et une grande robustesse.
Le Santoku, qui signifie « trois vertus », excelle pour trancher, couper en dés et hacher, ce qui en fait un incontournable des cuisines domestiques comme professionnelles. La lame arbore une finition Tsuchime, une texture martelée qui lui donne une allure superbe tout en réduisant la friction et en empêchant les aliments de coller.
Doté d’un manche en noyer aux courbes soignées, ce couteau offre une prise confortable et un excellent contrôle. Légumes, poisson ou viande : ce Santoku vous aidera à accomplir chaque tâche avec aisance et élégance.
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